大葉の韓国風ゴマ油漬け

20070320172916
大葉が１０束で２９８円だった。ってワケでアレ作ろ！゛大葉の韓国風ゴマ油漬け゛。

作り方は〜
○　大葉１００枚を洗って水気を取り、重ねて容器に入れる。

○　ニンニク２かけとショウガ２かけをすりおろし、醤油１００ｍｌとゴマ油１００ｍｌとともになべに入れ沸騰させる。

○　粉唐辛子小さじ１をナベに加え、再度沸騰させる。

○　アツアツのタレを大葉にかけて、アラ熱が取れたら冷蔵庫へ。１日以上漬ける。


久々に作ったのですりおろしにするニンニクとショウガをみじん切りで作ってしまったーっ！！でも、そんなに変わらないはず・・・

コレは一枚づつペロンとはがして、ゴハンに乗っけて食べます。めちゃめちゃウマっ！

でも、お出かけ前には食べない方がいいかも・・・です。

今天的菜 | コメント：0 | トラックバック：1 | 2007/03/20(火) 17:29:17
　　　　　　　　　　　　　　
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