今日のお菓子・ラスク

今日のお菓子はラスク。

先日、ダンナサンが有名店のラスクをオミヤゲにくれて
ソレが美味しかったので作ってみようかなと。

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カルフールでバゲットを買ってきて

カルフールではいろんな薄さにスライスされた
バゲットが売ってるので、一番薄いのを
買ってきました。

バター塗って砂糖をまぶして
カリカリになるまで焼いたら
出来上がり。

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さっくさく。

美味しいんだけどね、何か違う。
たぶんバターの量ですよ。
お店のはバターをいっぱい使ってると
思います。
なるべくバターを少なくして
砂糖がくっつくかどうかくらいにしたから
カリカリサクサクだけどパサっとしたカンジが
するんですよね。
それでいて、揚げたのとは違う・・・
売れているものはやっぱり一味違うなと
思いました。



点心小厨房 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2009/10/29(木) 18:17:20
　　　　　　　　　　　　　　
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