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プロフィール
- 大熊猫左衛門
- 大熊猫左衛門（ぱんだざえもん）
１９７１年１２月生まれ。いて座。Ｏ型。
パン焼き、お菓子焼きが好き。ちまちまモノ作りも好きだけど、飽きやすく道具から入るタイプ。
２００８年に糖尿病になりかけ何とか復活。まだダイエット中のため、お菓子作りを控えめにしてフェイクスイーツに挑戦中。
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今日のパンはフォカッチャ。
４週続けてコストコに行っていたので
パンは買ってばっかりでした。
久々に焼いた〜
だいぶ暑くなってきたので、冷水で仕込む。
発酵器も電源入れないで、お湯の入れ物を
置いただけで結構な温度に・・・
塩をクレイジーソルトに替えて焼きました。
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