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プロフィール
- 大熊猫左衛門
- 大熊猫左衛門（ぱんだざえもん）
１９７１年１２月生まれ。いて座。Ｏ型。
パン焼き、お菓子焼きが好き。ちまちまモノ作りも好きだけど、飽きやすく道具から入るタイプ。
２００８年に糖尿病になりかけ何とか復活。まだダイエット中のため、お菓子作りを控えめにしてフェイクスイーツに挑戦中。
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今日のパンはレーズンシュガー。
今日はタマゴの入った生地。それにレーズンをドバッと。
先週作ったクルミレーズンのレーズンはスーパーに売っていた
ミックスレーズン（グリーンのとか、小さいのとか混ざってる）だったんだけど
足りないのでとうとう１キロオーバーのデカ袋を開けた。
ナカミは５等分して真空パックにしました。
この袋、真空パック用じゃないのよね・・・
このサイズに出来たら使いいいなぁと思って
買ってみたガス袋（脱酸素材を入れて使う用）。
一応真空パックできるけど、
空気の吸い込みがワルーい！
やっぱ、専用のは早く出来るんだ・・・
生地を発酵させてる間、パック作りしようと思って
始めたけど、生地が出来上がっても
パックが終わってなかったです・・・
テーブルいっぱいであせりました。
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