今日のお菓子・ラスク

今日のお菓子はラスク。

先日、ダンナサンが有名店のラスクをオミヤゲにくれて
ソレが美味しかったので作ってみようかなと。

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カルフールでバゲットを買ってきて

カルフールではいろんな薄さにスライスされた
バゲットが売ってるので、一番薄いのを
買ってきました。

バター塗って砂糖をまぶして
カリカリになるまで焼いたら
出来上がり。

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さっくさく。

美味しいんだけどね、何か違う。
たぶんバターの量ですよ。
お店のはバターをいっぱい使ってると
思います。
なるべくバターを少なくして
砂糖がくっつくかどうかくらいにしたから
カリカリサクサクだけどパサっとしたカンジが
するんですよね。
それでいて、揚げたのとは違う・・・
売れているものはやっぱり一味違うなと
思いました。



点心小厨房 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2009/10/29(木) 18:17:20
　　　　　　　　　　　　　　

今日のお菓子・クレープ

今日のお菓子はクレープ。
ホンモノのお菓子を久々に。

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生地は藤野真紀子さんの本、「シンプルなお菓子」に
載っているレシピで作りました。

クレープの生地は混ぜ方とかあんまり気にしないで
作れるので、パンケーキとかより簡単かも・・・
出来上がった生地は１時間ほど寝かせます。

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後は薄焼きタマゴが焼けるヒトならできるっしょ。

なかなかキレイな焼き色が着いた☆

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味見。

先日買ったクマちゃんチョコソースを使おうと思ったけど
ぱぱさん作レモンカード（レモンのクリームみたいなの）を
早く食べてね〜と貰ったのでそちらを使用。
スプレーホイップとともに。

ウマイです。
レモンカードが♪
ホイップいらないかも。

クレープは８枚焼けました。
１０枚焼ける分量なのに・・・
クレープパンがデカイのか？？
１枚づつラップして冷凍庫へ。
当分楽しめる〜


点心小厨房 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2009/10/27(火) 17:47:47
　　　　　　　　　　　　　　

今日のお菓子・ベリータルト

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今日のお菓子はベリータルト。

今日の・・・っていうか、
先日ビタントニオで焼いたタルト生地を
冷凍してあったので連休中、食べていました。

カスタードクリーム・スプレーホイップ
冷凍ベリーミックスに砂糖を加えてレンチンしたものを
トッピング。

載せすぎて食べずらかったけど
美味しかったです☆


★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*

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　　　☆お知らせ☆

フリマに出まーす。
大熊猫左衛門×ＴＯＭＯのスイーツデコ小物
それと家の不用品などなど（笑）を大放出（？）

お近くの方、ぜひいらしてくださいまし〜
ブログ見たって言ってもらえたらうれしいな☆

１０月２４日（土曜日）
フレスポ稲毛にて午前１０時から午後３時
詳しくはコチラ☆

★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*
点心小厨房 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2009/10/13(火) 17:47:08
　　　　　　　　　　　　　　

今日のお菓子・バナナタルト

昨日のタルトにいろいろのっけたよ！

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バナナタルトになりました。

カスタードとバナナとピーカンナッツ。
昨日、割れたのいっぱい食べてソレもおいしかったけど
クリーム載せたらよりウマイ。
あ〜、イチゴ載せたい・・・

・・・
今日の画像は大きくなるけど・・・
やっぱり画像をタテにする方法がわかんない。
（いつもの極小画像はタテになるのにさー）
ファイルアップロードに持ってくると
ヨコになっちゃうんだよなぁ・・・


★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*:★。、:*:。.:*:・'゜☆。.:*

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点心小厨房 | コメント：0 | トラックバック：0 | 2009/10/07(水) 17:47:15
　　　　　　　　　　　　　　

今日のお菓子・ビタントニオでタルト

sudohogeさんのブログを見て美味しそうだったので
ビタントニオでタルト作ってみました。
（リンクＯＫありがとうございまーす☆）

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生地を作ったらラップ込みで４００ｇでした。

なので１０等分して大体１個３８ｇ〜４０ｇ。
丸めてスタンバイ。

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コレに挟んで焼きまーす。

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７分でこんなカンジに。

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どんどん焼けました。

上手い具合に焼けたんだけどね・・・
この後、３個、落っことしちゃってね・・・

ｏｒｚ・・・

すぐ拾ったんだけど、大分イヌに食べられた。
で、なんだか流しの下をずーっとイヌが見てるなぁと
思ったら、まだかけらが落ちていたみたいで
掃除機で吸いました・・・

小さいタルトは焼いた後に何個も型を洗うのが大変で
作るなら大きいのを１個・・・と思っていたけど
コレは楽チンだ〜
今回は甘い生地を作ったけど、甘くないのを作って
キッシュとかも楽しそう☆

カスタードクリームを作ったけど
まだのっけてないので
続きはまた明日〜♪


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点心小厨房 | コメント：2 | トラックバック：0 | 2009/10/06(火) 17:37:48